为深入学习贯彻落实习近平总书记关于文化传承发展的重要论述精神,推动主题教育走深走实走进基层,11月17日,荷塘社区党委、荷塘社区妇联和三塘村网格党支部联合举行疍家文化开放日主题活动,旨在结合探索性打造“百县千镇万村高质量发展工程”的村居实践,深挖横琴自然村资源禀赋,在传统文化的创造性转化和创新性发展中因地制宜打造“一村一品”。活动吸引了来自澳门和横琴的20余名居民共同参与,在探疍家文化、品疍家美食、唱疍家旋律中感受传统文化魅力,现场气氛热烈。
17日上午,荷塘社区党委副书记张子露首先带领三塘村网格党支部开展习近平文化思想专题学习,并集体讨论如何在新时代新征程上实现横琴疍家文化的创造性转化和创新性发展。张子露表示,要努力将三塘村打造为疍家文化村、村居风貌提升示范村,为助力打造新时代基层治理的横琴样板贡献村居力量。会上三塘网格党支部书记、社区工作人员各抒己见,争相讨论如何更好地将疍家文化保护和传承下去,借疍家文化焕发村居风貌的新彩。
在疍家文化开放日活动中,社区党委副书记张子露和社区“两委”委员梁倩莹带领20余名琴澳文化“体验官”们一起学习制作疍家传统美食,体验演唱疍家咸水歌,参与集体交流讨论茶话会,并和社区五大网格工作人员一起上门慰问村内老人。
01传统美食好好味
疍家特色美食文化,代表的是千百年来都居住在水上的疍家人的手艺与习惯,是“洗脚上岸”后的疍家人面对逐渐消失的传统文化的挽留,更是对于流淌在血液里却无处安放的乡愁的寄托。
本次活动制作的美食是咸口叶仔和芋头糕。以糯米粉做皮,花生、猪肉、芝麻、葱花等为馅,掺进三塘妇女的美味秘方——沙葛,捏紧叶仔团子后再取一片墨绿的蕉叶封扎,白绿相间,一个个紧挨着的叶仔就像齐心协力完成制作工序的琴澳居民们一样团结。
芋头糕以糯米为底,上面铺满芋头粒、虾米、葱花等配料。把粘米粉用水和开,炒好的配料趁热倒入粉浆,平铺装好放上锅里蒸上20分钟撒上葱花即可。
以食为媒,在揉面、制作茶果皮、包内馅的过程中大家相互交流方法和技巧,现场欢声笑语、气氛热烈融洽,疍家文化服务队员们自发动情地唱起了咸水歌,引来现场一片叫好鼓掌。
02游园打卡初体验
美食制作和品尝活动后,“体验官”们来到三塘疍家文化公园进行游园打卡。在党建工作处和社会事务局的支持推动下,集民俗展示、文化传承和休闲娱乐一体的疍家文化公园刚通过验收,琴澳居民们一边拍照打卡,一边在风景如画的疍家长廊上进行疍家咸水歌教学体验,伴随着咸水歌袅袅歌声入脑入心的是文化自信和担负起文化使命的自觉。
03网格派送温暖多
因天气骤冷,社区有些长者老人行动不便,对文化活动心向往之而不能至,社区各网格工作人员和疍家文化服务队员们主动上门为老人们送去了打包好的美食,关心慰问御寒衣物是否齐全,充分发挥网格治理特色和社区自组织活力,让社区长者们感受来自社区的关爱和温暖。
澳门居民明姨表示,这次活动让她感受到了横琴自然村的独特魅力和质朴友善的民风,在美食制作和游园体验中强烈感受到了传统文化的包容开放,希望以后有更多好吃好玩的活动。
在荷塘社区党委的推动下,疍家人既是文化传承的践行者,也是社会善治的主角,充分发挥疍家服务队员在宣传教育、民意搜集、移风易俗方面的社会功能,为基层治理赋能提劲。目前疍家文化服务队正在持续建设壮大,将文化爱好者集结发展成一支社区公益服务队伍,打造基层治理的中坚力量。